Rofry

RoFry® is helemaal van deze tijd én van de toekomst. De nieuwe, gepatenteerde RoFry® frituurt patat, allerhande aardappelproducten en (on)gepaneerde snacks, geheel zonder vet! Alleen al door de besparing van frituurvet verdient deze machine zich binnen enkele maanden terug.

Gratis brochure

Rofry

Producten

Wij adviseren graag bij het maken van de juiste keuze

Neem contact op

3-fasen-garingssysteem

Het geheim van de RoFry® bestaat uit het 3-fasen-garingssysteem. Dit systeem bestaat uit temperatuur- en productherkenning. Door middel van lichte overdruk wordt een gedeeltelijke garing verkregen. De hete lucht en de rotatietechniek zorgen ten slotte voor een knapperig en krokant eindresultaat. Dit resulteert in een optimale en consistente frituurkwaliteit in de kortst mogelijke productietijd.

RoFry® neemt al het werk uit handen

Het gehele garingsproces en het ontladen van de machine verloopt volautomatisch middels voorgeprogrammeerde programma’s. Je kunt er zelfs voor kiezen het schoonmaken automatisch te laten verlopen. De bediening van de RoFry® is zeer eenvoudig. Capaciteit: van 2kg diepgevroren product tot 2,5kg gekoeld product.

De pluspunten van de RoFry®

In vergelijking met de traditionele wijze van frituren in vet biedt de RoFry® veel voordelen.

  1. Frituren in de RoFry® is veel gezonder omdat er geen frituurvet nodig is.
  2. Volautomatische programma’s zorgen voor constante kwaliteit en dus minder derving.
  3. Met de RoFry® bespaart je op de aanschaf en afvoer van frituurvet.
  4. Producten uit de RoFry® bevatten minder calorieën, cholesterol en verzadigde vetten.
  5. Geen gevaar meer voor verbranding door heet frituurvet.
  6. Geen investeringen in vetopvangputten.
  7. Voor de RoFry® is geen of nauwelijks afzuigtechniek nodig.
  8. Overal inzetbaar, ook in afgesloten ruimtes.
  9. Grote productiecapaciteit (vergelijkbaar met hogedrukfriteuses).
  10. Producten uit de RoFry® smaken beter doordat de natuurlijke smaak van het product niet wordt aangetast door opname van frituurvet.