Bereiden en warmhouden

Trancheer- en warmhoudplaten

Trancheerplaat met verstelbare lamp

De trancheerplaat is uitermate geschikt voor showcooking en buffetten. De afneembare plaat kan verwarmd worden van 30°C tot 100°C door middel van een traploze schakelaar. De bovenwarmte en uitlichting wordt verzorgd door een verstelbare 250 Watt lamp. De plaat is leverbaar in twee verschillende afmetingen. Optioneel zijn hoestschermen verkrijgbaar.

ATP500

ATP 500: 500 x 580 x 100 mm 0,95Kw, 230V
ATP 800: 800 x 580 x 100 mm 1,60Kw, 230V

Warmhoudlampen

AWL S (met voet)
572 x 200 x 730 mm
250 W, 230V

AWL H (hangend)
200 x 230 mm
250 W, 230V

Ceran Actiecooker

De Actiecooker met Ceran bak- en kookveld is zeer krachtig. Het accent ligt hierbij op het bereiden van voedsel in het zicht van je gast. De cooker is dan ook overal inzetbaar. Door het Ceran kookveld is de Ceran Actiecooker zeer snel te reinigen. Kenmerken • Platte uitvoering. • Geïntegreerd handvat. • In 230V en in 400V beschikbaar • Perfecte warmte-isolatie • Traploze temperatuur • Zeer nauwkeurig instelbaar.

AK 02

AK 2: Ø 325 x 100 mm 2,10Kw, 230V
AK 3: Ø 350 x 100 mm 2,70Kw, 400V

Warmhoudplaten

De warmhoudplaten zijn mobiel, effectief, ruimtebesparend en overal inzetbaar. Deze platen zijn slechts 10 cm hoog waardoor je gasten optimaal deelnemen aan jouw live-cooking show.

AWHPR

AWHPR 300
ø 300 x 100 mm
0,6 kW, 230V

AWHPR 350
ø 350 x 100 mm
0,6 kW, 230V

AWHPR 400
Ø 400 x 100 mm
0,80Kw, 230V

AHWP

AWHP 400
rechthoekige uitvoering
400 x 580 x 100 mm
0,80Kw, 230V

Warmhoud-Rechaud

De Warmhoud-Rechaud biedt jou een mooie, vernieuwende vorm van productpresentatie. Je creëert variatie op je buffet en free flow uitgifte. De bereide gerechten kunnen in een pan worden gepresenteerd en geven jouw gast een optimale beleving van vers bereid eten. Op aanvraag zijn ook rechauds met grotere vermogens leverbaar.

WR 300
320 x 320 x 190 mm
0,26Kw, 230V

Inductiewoks

AIW 500 D
500 x 580 x 180 mm
5,0 kW, 400V

AIW 500 D S
500 x 700 x 180 mm
5,0 kW, 400V

Aktions Inductionskocher

AIK
Ø 360 x 120 mm
3,5 kW, 230V